三陸の鯖

本日の鮮魚は、三陸のマサバです。

丸々太っていて脂がのっています。少し仕入れ値がはりました。

江ど間では、鯖を軽めに酢でしめて、「金の〆鯖」としてご提供します！


新鮮な鯖の旬の味を御堪能下さい。

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