本日のお造りは…

本日のお造りはほうぼうです。

水深100m前後の砂泥地に住む魚です。

身に弾力がありしまりのある白身のお魚です。


本日のつまみにいかがでしょうか？

タグ：お造り 刺身 魚 白身

桜色のお造り：石鯛

石鯛が入荷しました。
あの縦縞のお魚です。

江ど間初登場のこのお魚、とてもお勧め！！です。

なんといってもまずは見た目から説明しますが、
灰色と黒色の縦縞の外見からは想像できない
桜色の身をしています。とてもきれい。

そして、シコシコというかしっかりとした食感です。
真鯛ともだいぶ違う触感ですね。これははまります。

数量限定ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。

タグ：お造り 石鯛 イシダイ お刺身 桜色 シコシコ 食感 初登場

ほうぼう 入荷！

本日、築地の魚河岸からの直送でほうぼうが入荷しました。

赤黒い角ばった魚です。本日のお造りにしますので、お楽しみに！

数量限定です。お早めにどうぞ。

タグ：魚 築地 直送 お造り 入荷 ほうぼう