臨時休業(8(月)～17(水)

江ど間家主　幸ノ介です。

お恥ずかしい限りなのですが、大怪我をしてしまいまして
8(月)～16(火)まで手術入院をすることになってしまいました。

つきましては、かねてより予定しておりましたお盆休みと
重なって、下記の日程で長期の休業となります。

　8/8(月)　～　8/17(水)

皆様には江ど間三周年のお知らせをしたばかりの折に、このような
臨時休業になってしまいましたので、急ぎご報告致しました。

お盆明けには通常通り営業致しますので、今まで通り
変わらぬ応援をお願いいたします。

タグ：休業 お盆 臨時 怪我 入院

クレジットカード始めました！

お客様からのご要望のうち多いものはなんだと思いますか？

江ど間の場合は、以下のようなご要望をよく頂きます。

・クレジットカードで支払いしたい
・ランチをやって欲しい
・ご飯を食べたい
・ワインはありますか？

中々ご期待に添えられなくて申し訳なく思っておりますが、
大変長らくお待たせしました。ついに・・・


クレジットカードに対応しました！


JCB、American Express、Diners、VISA、Master　に対応しております。

今後ともご要望に極力お応えしていきます。
今しばらくお待ち下さいませ。

タグ：master VISA クレジットカード カード 対応 要望 JCB AMERICAN EXPRESS DINERS

全米No.1レストランガイドの投票対象に！

「ザガットサーベイ」をご存じでしょうか？
http://www.zagat.com/japan


それは、全米No.1のレストランガイドです。
その特徴は、「消費者が評価する」ということにあります。
膨大な数のアンケートの結果からレストランを評価するため
偏った評価になりにくいというのです。

さて、そんなガイドブックですが、2012年に東京版(横浜を含む)
が発行されます。

そして、現在その投票が行われているのです。


そしてそして、なんと「江ど間」がその投票対象として登録
されております。


つきましては、ぜひぜひ投票に参加して江ど間の評価を
お願いいたします。


もし、評価が高ければ、ガイドブックに掲載される可能性が
あります。ぜひご協力をお願いします。


また、投票に参加した方にはもれなくガイドブックが贈呈
されますよ。


投票期限は

　　【6/26(水)】

です。


宜しくお願いします m(..)m

タグ：レストラン ガイド ザガットサーベイ 投票 消費者 評価 江ど間

旬の江戸野菜に出会うために

久々に江ど間がネット記事に掲載されました。

RMK MAGAZINE　「FOOD 野菜をおいしく食べる」
http://www.rmkrmk.com/magazine/monthly/vol_83/04.html

です。

元はといえば、江ど間が五反田にあったころから通って
いただいている常連のお客様のご紹介でライターさんを
ご紹介いただきまして、ひょっとしたら2年越しになるかと
いう、長い年月を経て掲載が実現しました。

江ど間のコンセプトから幸ノ介の考え方までを、簡潔に
まとめて頂いて、さすがプロのライターさんという、脱帽
の記事でございやす。江ど間の魅力を文章と写真で
伝えていただきやしたので、ご来店のお客様を裏切らない
よう、丁寧な仕事を心がけていきたいと思いやす。

タグ：記事 ネット 取材 ライター

お野菜だけでお腹いっぱい

江ど間にご来店のお客様からブログに書き込みを
いただきやした。
http://blog.goo.ne.jp/ai-chan_paper-art/e/813099badcc022576f6efdc534b55e82

ご来店ありがとうございやす。

お野菜の本来の味を、「おいしい」といっていただけるが
とても嬉しく感じます。それでは、日記の一部を抜粋して
ご紹介しますね。

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ほぼお野菜のみのお料理でしたが、かなり大満足いたしました

お野菜だけでお腹いっぱいにするなんて、ある意味贅沢ですよね～

お店の方々とのおしゃべりも、とっても楽しかったです
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そして、鉄板で焼かれている【千住ねぎのお好み焼き】の写真が
素敵！　これからは幸ノ介もこんな調理中の写真を積極的に撮影し
掲載していきたいですねぇ。

タグ：日記 ブログ 口コミ 贅沢 野菜

心の健康セミナー＠江ど間 やります！

皆さんお元気ですか？

「癒されたい」

「ゆっくりしたい」

なんてふと思ったりしませんか？

お仕事、人間関係、日常生活の中で心をすり減らしては居ないでしょうか。
無意識のうちにストレスを貯めていることもありますよね。

そんなあなたにぴったりのセミナーがございますよ。


「ストレスフリーな生き方を目指して　～心と体のリラクゼーション～」

■講師：緒方俊雄先生
　http://ameblo.jp/toshio55gogo/

■日時：5/14(土) 11:00～13：00

■参加費：2000円

※セミナーの後に、江ど間の江戸野菜ランチがつきますよ！
　心を潤したら体も健康ランチで健康に！

■場所：江ど間
　http://www.ac.auone-net.jp/~edoma/edoma-map.html

■申し込み方法

　以下の3つの方法で、お名前と携帯などの緊急のご連絡先を
　お知らせ下さい。

　・電話：[phone]
　・メール：[e-mail]
　・twitter：@edoyasai_edoma


セミナーとランチで2000円とはなんてお得なんでしょう！

ぜひぜひこの機会をお見逃しなく！

タグ：健康 心 ストレス 体 セミナー ランチ 江戸野菜 江ど間

被災地の復興を祈って張り紙

東日本大震災の甚大な被害に毎日心を痛めています。
そして、江ど間は飲食店として何が出来るのかを日々
考えながら営業をしております。

そんな江ど間では、店頭に以下のような張り紙をしております。



節電のため、少々暗く、少々寒いですが、それでもお越しいただける
お客様のために、精一杯表内をしていこうと思います。

どうぞ、よろしくお願い致します。

タグ：張り紙 復興 支援 営業

被災者に向けて江ど間がすること

この度の東日本大震災においては、被災者の皆様に
心よりお悔やみを申し上げると共に、少しでも早い復興を
お祈りいたします。

大地震が起こってから、飲食店である江ど間にできることは
何かとずーっと考えてまいりました。中々良いアイディアが
浮かばず悩んできましたが、今できることをするしかないと
思っています。これからも考え続けますが、現時点で以下の
事を実践してまいります。

・通常通り営業する
・売上の5%を義援金として寄付する
・節電として、
　・照明を3/4消灯する
　・エアコンはなるべく利用しない


他にも江ど間にできることがあると思いますが、できることから
やっていきます。

もし、アイディアがございましたら、ぜひぜひ教えてください。

同業者の方で、「うちではこんなことをやっているよ」といった事例
があればぜひ教えてください。お客様におかれましても、他店で
行われている事例を教えてください。

被災地の復興が進んできた暁には、被災地のお酒や食材を積極
的に利用して店を営業することも考えています。


江ど間は、被災者の皆様の力になれるよう、日々考えています。
一緒に頑張りましょう！

タグ：大震災 地震 貢献 節電 被災 支援 義援金 寄付

野菜を味わって食べられる店

またまた食べログにクチコミを頂きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2543280/

野菜の本来の味、美味さを堪能していただくために
調理方法を決めていますが、それを評価頂いたようで
とても嬉しく思います。

口コミの一部を抜粋します

－－－－－
江戸野菜を使っているお店なのですが、どの野菜も本当においしい！
サラダにはかぶが入っていて、かぶ本来の甘さと新鮮さが感じられて美味。
名物の千住ねぎの一本焼きも焼くことで甘みが引き出されて、ねぎ嫌いの子供にもお勧めしたいお味。
－－－－－

タグ：口コミ 野菜 本来 味 新鮮 甘み

胃に優しい、優しい味付け

食べログに新しいクチコミを頂きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2458815/

江ど間では健康に対する思いを料理にして表現していますが、
それを理解して頂けたようでほんとうに嬉しく思います。
ありがとうございます。

口コミの一部を以下に抜粋します

－－－－－
胃に優しい、優しい味付け、だけど薄すぎず、
おいしい！と感じる味付け。
濃い味付け好きの私にも美味しくいただけました。

－中略－

和食好きな人はぜひいってみて♪
－－－－－

タグ：優しい 口コミ 味付け 和食