自家製はんぺん

お客様からたいへん好評なのが、おでんだねのメイン、「自家製はんぺん」です。
当店では、築地から直接仕入れているイトヨリだいをさばいて、ねりものを作っています。
通常ねりものは油で揚げたものをおでんだねとして試用します。

当店では、このねりものをお湯にとって形を決めた後に蒸しあげます。
油で揚げたものと比べて、低カロリーで健康的です。
しかも何といっても、味がしみ込みやすいのです。

なめらかな舌触り、一番だしをベースにしたおいしい出汁がしみ込んだ
はんぺんをぜひご賞味ください。

4種類の味を用意しています。

　・半月：プレーンなはんぺん
　・豆腐角：豆腐を練りこみ、さらに健康的！
　・枝豆玉：枝豆を練りこみました
　・わさび三角：伊豆の生わさびを練りこみ、さわやかに。


ご来店お待ちしております。

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