秋の味覚 秋刀魚

今日の鮮魚は秋刀魚です。名前に「秋」という字が入っているほどの有名な秋の味覚ですね。


もちろん定番の塩焼きも美味しいですが、今年お勧めしたいのが「お造り」です。

新鮮な秋刀魚は臭みがなく食べやすいです。それに加えて今年の秋刀魚は脂がのってて美味しいですよ。


鮮度を保つため毎日少量しか仕入れません。

先着順になりますので、お早めにご来店下さい。

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